تاريخ اليوم الأربعاء 08/12/2021

المجددي: غالبية العسل المعروض في الأسواق طبيعي 100%

05 أبريل 2021
قال خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي له : إن أغلبية منتجات العسل المطروحة في الأسواق العالمية  طبيعية  ١٠٠٪؜  ، مشيراً الى  تطور تقنية المختبرات الحديثة  خصوصا nmr ، والتي يتم من خلالها تحديد المنطقة الجغرافية للعسل من خلال حبوب اللقاح وتحديد ما إذا تم تسخين العسل أو لا ، ومدى تطابقه مع مواصفات جودة العسل  .
وأكد أن إنخفاض أسعار العسل  المتميز وفائق الجودة يعود لتطور تقنیة انتاج العسل وانتشار المناحل وتربية النحل حول العالم وزيادة المعروض ، فضلاً عن طرق إنتاج العسل في الدول الزراعية التي تهدف زيادة محاصيل الزراعية وليس العسل بذاته ولذلك يتم إتلاف الكميات الزائدة عن احتياج السوق للاحتفاط بالسعر.
وأضاف : هناك بلدان زراعية تنتج العسل بكميات خيالية من خلال دعم المزارعين بالمناحل من أجل تنمية الثروة الزراعية وتعزيز جودة المحاصيل .
وأفاد بإن فوائد العسل تكون عالية وأكثر تنوعاً  في العسل الناتج من أزهار نباتات طبية و نادرة او جبلية نظراً لاحتوائه على الفوائد والانزيمات والفيتامينات والمواد الفعاله بنسب أعلى من عسل المزارع .