«سكسو».. وجبة شعبية تزين موائد المغاربة

أصل تسمية «الكسكس» أو «الكسكسي» هو كلمة «سكسو» البربرية، وهو قدر التبخير الذي يطهى فيه الكسكس، و«الكسكس أكلة أمازيغية كانت معروفة في منطقة شمال أفريقيا، ويرجع تاريخها إلى ما قبل الميلاد، ثم أصبحت أكلة شعبية في المغرب في ...

المزيد

«الشباكية» في المغرب

كل بلد عربي له مأكولاته الشهيرة، ومع قدوم شهر رمضان تبدأ الأمهات في جميع أنحاء الوطن العربي بتجهيز الوجبة المفضلة للأسرة

المزيد

حكاية موهبة عالمية
الجهلة والسلطان
في «أمان الله»